Cà phê là một trong những đồ uống được yêu thích nhất trên thế giới. Một ly cà phê ngon có thể đưa ta tới nhiều cảm xúc khác nhau, từ sự tỉnh táo cho đến sự thư thái. Để có được một ly cà phê ngon, áp suất của máy pha cà phê cũng là yếu tố quan trọng không thể bỏ qua. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu về áp suất máy pha cà phê và cách chỉnh áp suất cho các máy pha cà phê khác nhau.
Tìm hiểu về áp suất máy pha cà phê
Áp suất là lực tác động lên một diện tích nhất định. Trong máy pha cà phê, áp suất được sử dụng để ép nước đi qua cà phê bột. Áp suất cao khiến nước thấm vào cà phê bột nhanh hơn, giúp chiết xuất ra hương vị và độ đậm đà của cà phê.
Trong máy pha cà phê, áp suất được đo bằng đơn vị bar. Áp suất phải đạt mức đủ cao để ép nước đi qua cà phê với tốc độ đủ nhanh, nhưng không quá cao để làm hỏng hương vị của cà phê.
Khi nào nên chỉnh áp suất cho máy pha cà phê?
Một số trường hợp mà bạn cần chỉnh áp suất cho máy pha cà phê bao gồm:
Cà phê không có hương vị: Nếu cà phê của bạn không có hương vị hoặc không đậm đà như mong muốn, đó có thể là do áp suất quá thấp. Chỉnh áp suất lên sẽ giúp cà phê được hương thơm và hương vị đậm đà hơn.
Cà phê bị cháy: Nếu cà phê của bạn có mùi khét hoặc vị cháy, đó có thể là do áp suất quá cao. Giảm áp suất sẽ giúp cà phê được rang đều hơn và tránh bị cháy.
Máy pha cà phê mới: Khi bạn mua một máy pha cà phê mới và lần đầu tiên sử dụng, bạn nên kiểm tra áp suất để đảm bảo rằng máy hoạt động đúng cách.
Thay đổi loại cà phê: Khi bạn thay đổi loại cà phê, áp suất có thể cần được điều chỉnh để đảm bảo rằng cà phê được chuẩn bị đúng cách.
Hướng dẫn cách chỉnh áp suất máy pha cà phê
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều dòng máy pha cà phê với mẫu mã, thiết kế khác nhau. Vì thế việc điều chỉnh áp suất của từng dòng máy sẽ có sự khác biệt. Dưới đây là hướng dẫn cách chỉnh áp suất máy pha cà phê đơn giản mà bạn có thể tham khảo:
Bước 1
Lắp bộ lọc đựng bột cà phê vào đầu chiết của máy pha cà phê và nhấn nút định lượng thủ công trên bảng điều khiển của máy.
Bước 2
Trong khi máy đang pha cà phê hãy quan sát kim dưới cùng của đồng hồ áp suất rồi dùng tua vít dẹp để vặn ốc điều chỉnh áp suất (Ốc điều chỉnh áp suất ở bên trái và nằm ngay phía dưới của máy pha cà phê).
Bước 3
Vặn ngược chiều kim đồng hồ để tăng áp suất và vặn xuôi chiều kim đồng hồ để giảm áp suất.
Bước 4
Bấm nút pha cà phê lại 1 lần nữa để xác định áp suất như mong muốn.
Lưu ý:
Việc điều chỉnh áp suất máy pha cà phê tuy đơn giản nhưng bạn cần cân nhắc kỹ trước khi chỉnh. Bởi vì nếu không có chuyên môn hoặc hiểu biết về máy rất có thể ảnh hưởng đến hương vị cà phê sau khi pha, hoặc chính sách bảo hành của máy.
Nếu áp suất của máy có vấn đề hoặc cần chỉnh lại cho đúng mức ban đầu, bạn hãy mang máy đến trung tâm bảo hành để được kiểm tra và điều chỉnh. Đối với những dòng máy pha cà phê tự động đun nước hoặc các loại máy mini đã cài sẵn áp suất thì không chỉnh áp suất bằng thao tác thủ công.
Chỉnh áp suất đối với các dòng máy cụ thể:
Delonghi - Máy pha cà phê ECP31.21 1.1 lít 1100W
Máy pha cà phê Delonghi ECP31.21 có thể được chỉnh áp suất bằng cách điều chỉnh van giảm áp trên bề mặt máy. Đây là một bộ phận nhỏ nằm gần nơi nước vào máy. Các bước để chỉnh áp suất trên máy Delonghi ECP31.21 như sau:
Lắp đặt tất cả các bộ phận của máy và bật nguồn.
Chờ khoảng 10 phút để máy được nóng.
Sử dụng một chiếc ly rỗng đặt phía dưới máy.
Nhấn nút bấm để kích hoạt máy.
Quan sát áp suất trên màn hình hiển thị số.
Nếu áp suất quá thấp, hãy vặn van giảm áp theo chiều kim đồng hồ để tăng áp suất.
Nếu áp suất quá cao, hãy vặn van giảm áp ngược chiều kim đồng hồ để giảm áp suất.
Delonghi - Máy pha cà phê EC685.M 1.1 lít 1300W
Máy pha cà phê Delonghi EC685.M có thể được chỉnh áp suất bằng cách điều chỉnh van giảm áp trên bề mặt máy. Đây là một bộ phận nhỏ nằm gần nơi nước vào máy. Các bước để chỉnh áp suất trên máy Delonghi EC685.M như sau:
Lắp đặt tất cả các bộ phận của máy và bật nguồn.
Chờ khoảng 10 phút để máy được nóng.
Sử dụng một chiếc ly rỗng đặt phía dưới máy.
Nhấn nút bấm để kích hoạt máy.
Quan sát áp suất trên màn hình hiển thị số.
Nếu áp suất quá thấp, hãy vặn van giảm áp theo chiều kim đồng hồ để tăng áp suất.
Nếu áp suất quá cao, hãy vặn van giảm áp ngược chiều kim đồng hồ để giảm áp suất.
Elmich - Máy pha cà phê 4023511 1.5 lít 800W
Máy pha cà phê Elmich 4023511 có thể được chỉnh áp suất bằng cách điều chỉnh van giảm áp trên bề mặt máy. Đây là một bộ phận nhỏ nằm gần nơi nước vào máy. Các bước để chỉnh áp suất trên máy Elmich 4023511 như sau:
Lắp đặt tất cả các bộ phận của máy và bật nguồn.
Chờ khoảng 10 phút để máy được nóng.
Sử dụng một chiếc ly rỗng đặt phía dưới máy.
Nhấn nút bấm để kích hoạt máy.
Quan sát áp suất trên màn hình hiển thị số.
Nếu áp suất quá thấp, hãy vặn van giảm áp theo chiều kim đồng hồ để tăng áp suất.
Nếu áp suất quá cao, hãy vặn van giảm áp ngược chiều kim đồng hồ để giảm áp suất.
Kết luận
Việc chỉnh áp suất máy pha cà phê là một kỹ năng quan trọng mà các barista chuyên nghiệp cần phải nắm vững. Bằng cách chỉnh áp suất đúng cách, bạn có thể tạo ra những tách cà phê đậm đà, thơm ngon và hoàn hảo. Với các máy pha cà phê khác nhau, có thể có các bước khác nhau để chỉnh áp suất. Tuy nhiên, quy trình chính là đợi máy được nóng, sử dụng ly rỗng để lấy mẫu cà phê và điều chỉnh bộ giảm áp trên máy. Nếu bạn gặp vấn đề khi chỉnh áp suất hoặc cần hướng dẫn thêm, hãy liên hệ với nhà sản xuất hoặc nhà bán lẻ của bạn để biết thêm chi tiết.
Thông tin liên hệ:
Epicure Vina
Website: https://epicure.vn/
Email: info@epicure.vn
Hệ thống showrooms:
CN Hà Nội: Số 436 Thụy Khuê, Phường Bưởi, Quận Tây Hồ, Hà Nội
CN Đà Nẵng: Số 10 Hà Khê, phường Xuân Hà, quận Thanh Khê, Tp. Đà Nẵng
CN Hồ Chí Minh: 121/20 Nguyễn Hoàng, Khu phố 5, P. An Phú, Tp.Thủ Đức, Tp.HCM
Hotline: 028 3535 0108
Giờ mở cửa:
09:00 – 19:00 Thứ 2 – Thứ 6
9:00 – 11:30 Thứ 7
Comments